白茶是中国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和清淡高雅的口感而闻名。
白茶主要产于福建福鼎、政和等地，采用不炒不揉的工艺，保持了茶叶的天然特性。
白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等几种。
白茶适宜用85-90°C的热水冲泡，可以冲泡多次，每次冲泡时间逐渐延长。
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